Als Souschef bij Holland Casino Utrecht ben jij de rechterhand van de Chef-kok en ben je verantwoordelijk voor het:

• Aansturen van het keukenteam en ondersteunen van de Chef-kok bij het dagelijks runnen van de keuken;
• Zorgdragen voor de kwaliteit en consistentie van de gerechten die aan onze gasten worden geserveerd;
• Coördineren van de werkprocessen in de keuken en zorgen voor een efficiënte werkomgeving;
• Beheren van de voorraad en controleren van de bestellingen om verspilling te voorkomen.
• Waken over hygiëne en veiligheid volgens de HACCP richtlijnen;
• Inwerken van nieuwe medewerkers en het bieden van coaching aan je team.

Bij Holland Casino Utrecht krijg je meer dan alleen een baan; je krijgt de kans om te werken in een dynamische en innovatieve werkomgeving. Als Souschef profiteer je van uitstekende arbeidsvoorwaarden die bijdragen aan een gezonde werk-privébalans:

• Bruto maandsalaris tussen €3.205 - €5.046 (afhankelijk van ervaring en kennis), inclusief 20% wisseldiensttoeslag;
• Fulltime contract voor 36 uur per week (deeltijd is bespreekbaar) en je hebt een vast rooster van 8 weken vooruit;
• 27,5 vakantiedagen per jaar bij een fulltime dienstverband en 8,3% vakantietoeslag;
• Reiskostenvergoeding van 23 cent per km (max. 50 km per dienst) of een volledige OV-vergoeding;
• Geen overuren: werk-privébalans is belangrijk, dus geen onverwachte werktijden;
• Loopbaanbudget en ontwikkelingsmogelijkheden om jouw culinaire vaardigheden verder uit te breiden en door te groeien binnen Holland Casino;
• Goede pensioenregeling en secundaire arbeidsvoorwaarden die gericht zijn op jouw welzijn en toekomst.

• Je hebt minimaal een MBO niveau 4 diploma in de horeca, met voorkeur voor een opleiding tot kok;
• Je hebt ervaring als Souschef in een vergelijkbare omgeving, bij voorkeur in de horeca of casino-industrie;
• Je werkt goed onder druk en blijft kalm tijdens drukke momenten.
• Je hebt oog voor detail en streeft altijd naar de beste kwaliteit;
• Je hebt ervaring met het coachen en aansteken van teamleden, en kunt goed omgaan met diverse persoonlijkheden;
• Je bent flexibel en bereid om in wisseldiensten te werken, aangezien Holland Casino dagelijks geopend is tot 4 uur ’s nachts.

Doe jij er alles aan om onze gasten een topavond te bezorgen?
Solliciteer dan via de ‘solliciteer’ button op deze pagina. Voor vragen kun je contact opnemen met Hervé Muaka, Corporate recruiter via h.muaka@hollandcasino.nl  

• We zijn gastvrij en daarmee is iedereen welkom om te solliciteren;
• Het wervingsproces bestaat uit twee selectiegesprekken.
• Het eerste selectiegesprek plannen we zo snel mogelijk na je sollicitatie in onze vestiging in Utrecht; 
• Reageer graag uitsluitend via de sollicitatiebutton op deze pagina;
• Wij streven ernaar binnen vijf werkdagen na sollicitatie bericht te geven over de voortgang. 

 
Acquisitie naar aanleiding van deze advertentie wordt niet op prijs gesteld.

#LI-HM1